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🍵茶樓與饒舌:Billy Choi的兩種人生 從凌晨茶樓到音樂舞台:一段由家開始的嘻哈旅程
每天凌晨5時開門、3時開始準備的荃灣茶樓,是香港饒舌歌手Billy Choi的成長地。他曾在樂壇頒獎禮表演、與Collar成員Marf合作、獲Louis Vuitton邀請出席時裝秀,但在成名作《天水圍驚驚》之前,他是茶樓裡的樓面、收銀、包外賣員。 茶樓養活三代人,也養出一位歌手 海連茶樓由Billy的爺爺創辦,爸爸和哥哥接手經營。Billy說:「爸爸常說這裡養活了家人,義氣來說是無法逃避。」即使工作12小時、凌晨2時上班,他仍會回來幫忙,因為這裡是他的避風塘。 舊式茶樓的日常:手工點心與熟客情誼 茶樓主打每日新鮮手工點心,山竹牛肉用牛冧肉製作,形狀不工整卻充滿人情味。熟客坐近櫃台聊天,師傅凌晨就開始備料,茶水部泡普洱、香片,整個空間充滿老香港的味道。 柴灣角街與荃灣廣場:創作靈感的街頭記憶 Billy最熟悉的地方除了天水圍,還有荃灣。他在柴灣角街偷閒、在荃灣廣場買玩具、吃宵夜。他說:「荃灣是我第二個家,這裡有很多小店,食物好吃很多。」 音樂是出口,也是責任 Billy最初打鼓,後來被舞台上的歌手吸引,轉而創作饒舌。他說:「唱歌可以直接把訊息傳達


原宿的靈魂人物:米原康正30年潮流見證 Gyaru辣妹、即影即有與藝術新生代
在東京原宿,有一位被譽為「情色攝影大師」的男人——米原康正。他用即影即有相機,拍下無數女藝人、性感模特兒,卻從不獨自享受「艷福」——每次拍攝,都是太太在旁協助。他形容自己的作品是「可愛的性感」,背後其實是見證日本90年代興起、屬於女性的次文化——Gyaru辣妹。 30年原宿生活:從雜誌編輯到攝影師、策展人 米原康正30年來一直在原宿工作、生活,身份由雜誌編輯、攝影師,到今天的策展人。他熟悉原宿大街小巷,每天都會四出探索新店舖,形容這裡已經像「家」一樣,難以想像要搬離。 由80年代至今,他見證了原宿由小型潮流店舖、民居改裝的隱世小店,演變成今日充滿連鎖大型商場的熱鬧景象。他最鍾情的,始終是「裏原宿」這些隱藏在橫街窄巷的潮流據點。 90年代Gyaru辣妹文化:日本女生專屬的次文化革命 90年代,日本女生興起Gyaru(Girl的日文發音)潮流,小麥膚色、迷你裙、寬鬆襪成為標誌。雜誌《egg》創刊,米原作為編輯,開始用即影即有相機隨手拍攝這些可愛女生,捕捉自然真實一面。他強調:「照片要真實才有趣。」 米原的照片和雜誌報道,推動辣妹風潮紅遍日本,甚至全球


🧸修復的不只是公仔:寶姐與女兒的縫補人生
一針一線,縫合的不只是布料,還有記憶與情感 一隻幾十元的公仔,為何有人願意花八千元修復?對寶姐來說,修復公仔不是還原外貌,而是保留歲月的痕跡。她說:「我們不是做一隻新公仔,是做回他們想保留的樣子。」 從玩具起板員到公仔醫師:手工慢,但心細如塵 寶姐初中畢業後入行製衣,手腳不快但手工精細,後來轉做玩具起板員。她曾在內地工作十多年,回港後因視力和體力下降,選擇自立門戶,按自己節奏修復公仔。 女兒是推手,也是拍檔:母女聯手追夢 寶姐的女兒Nat仔是她創業的最大支持者。下班後幫忙拍片、剪片、發帖文,甚至幫Pooh仔灑米。她說:「媽媽是事業型女性,現在要追夢,我叫她快點爭取時間。」 公仔是回憶的載體,也是親情的橋樑 每隻公仔背後都有一段故事:爸爸留下的藍貓、伯娘送的小黃、Pooh仔的畢業袍。寶姐說:「Pooh仔是我與女兒的連結,女兒覺得它代替媽媽陪她。」 修復的是童年,也是遺憾 寶姐坦言,自己錯過了女兒幼稚園最可愛的階段。她說:「當年沒陪女兒,是我的一個愧疚。現在修復公仔,是一種彌補,也是一種治癒。」 最難的不是技術,而是找回那塊熟悉的布...


香港唯一LEGO®大師:拼砌夢想的25萬粒積木人生
行經銅鑼灣LEGO®店,不少人都會被那件巨型展品吸引。你可知道,它背後的創作者,是全球僅有24位、而香港唯一的LEGO®專業認證大師——Andy Hung洪子健? 25萬粒積木打造香港回憶 Andy曾為銅鑼灣LEGO®店打造一件用上約25萬粒積木的展品,重現80年代這一帶的地標與街景。當年這裡還是電車廠和大牌檔林立的平民街市。他說:「我很喜歡用LEGO®去記錄以前香港的文化和建築,都是我小時候的回憶。」 全球僅24位 大中華首位大師 Andy是大中華地區首位LEGO®專業認證大師,全球只得24人。2013年,他遠赴丹麥LEGO®總部參加遴選,經過兩年試用期,2015年終於成為正式大師。十年來,香港不少大型LEGO®展品都出自他和團隊之手,當中更有兩件榮獲健力士世界紀錄。 成為大師的條件:拼砌以外的經營與策劃 要成為認證大師,除了拼砌技巧,更要懂得營運、推廣及策劃,還需通過考試,每年由丹麥總公司評核續牌。大師只是獲授權以LEGO®名義接商業項目,並非LEGO®員工。Andy每周有五天都在荔枝角工作室,除非要外出見客或開會。團隊有七位成員,大家都是資


紅色小巴的香港傳奇:快過地鐵,情義滿載的流動人生
「我們一定比地鐵快!」這句話,是紅色小巴司機的自信,也是無數香港人對這種交通工具的集體回憶。紅色小巴,見證經濟起飛、陪伴新舊社區成長,更在一代司機與乘客間,留下無數獨有的故事。 靈活、快、有人情味——紅色小巴的黃金年代 80年代的香港,經濟起飛、流行文化興盛,而紅色小巴亦以快、靈活見稱。「坐慣坐熟,甚至可以像召車一樣,司機幫你留位、繞路接你。」那時紅色小巴路線百花齊放,社團爭設站頭,地下秩序自成一格,甚至有人要「拍門」、付入線費才能加入隊伍。 有勢力人士管理的紅色小巴專線,點對點接載;亦有「公海」個體戶,於禁區、無站頭兜客。不過地鐵網絡愈來愈密,禁區愈來愈多,公海個體戶逐漸消失。 地下規矩與人情世故 紅色小巴線要營運,過往並非向運輸署申請,而是由警方(反黑組)把關,確保各條線的利益不會衝突。行內有「入線費」、「線王」等術語,價碼可高達30萬。每條線都有獨特「牌」,代表地位與身份。 March哥是知名紅色小巴站主,出身皇家警察,堅持公平、嚴謹管理。他的「銅荃線」不收入線費,只收司機租車費。最高峰時一天有28輛車輪流載客,現時縮減至七輛已嫌多。 司機


🌿南涌姑婆屋:在百年古宅裡聽見心靈的聲音
被森林包圍的百年舊屋,藏著一段女性群居的歷史 在南涌半山,一間被綠意包圍的百年古屋靜靜佇立。這裡曾是「姑婆屋」——一群梳起不嫁的客家婦女的居所。由李氏家族於1906年興建,接收來自南涌五條村落的姑婆,成為她們的避風港。屋內保留了她們的洗面盆、炊具、竹籃等生活痕跡,狀態良好得媲美博物館。 一位音樂人接手,讓古屋成為療癒的世外桃源 現時的主理人Kawa,是一位冷門樂器音樂人。他在機緣下入住姑婆屋,將這裡打造成一個靜修、冥想、瑜伽與音樂共融的空間。他說:「我的生活是在香港建立一個世外桃源,凝聚探索生活的人。」 他赤腳行走草地、翻觔斗、爬樹靜坐,與自然連結。他形容這裡的氣場平靜,是香港少有的療癒之地。 英國夫婦曾居住20年,留下深厚情感 姑婆屋在80年代丟空十多年後,一對英國夫婦Ron與Ronika於1996年入住,並修葺古屋。他們將姑婆們的遺物整理成展覽空間,保留了床鋪、收音機、牙刷等物品,讓人感受昔日生活。 Ron於2011年離世,Ronika則住至2021年才回英國養老。屋主李氏家族第四代後人Philip,將管理責任交予外甥Kevin,並邀請Kaw


多啦A夢——橫跨世代的藍色奇蹟:由本地譯名到全球動漫神話
多啦A夢,這隻藍色機械貓,為何能跨越幾代人成為香港人心中的經典?00後為他著迷、90後曾瘋狂儲書、70後更開主題店。多啦A夢的魅力不單來自奇妙法寶,更是時代共同回憶。今集帶你細看這個國民級動畫如何影響香港,甚至改寫華文世界。 由叮噹到多啦A夢:香港的本地連結 多啦A夢的故事始於1969年日本小學館雜誌連載,作者藤子不二雄筆下誕生藍色機械貓。1973年,香港出版社將其譯名定為「叮噹」,不但影響香港,連台灣的小叮噹也由此而來。當年《兒童樂園》雜誌出版,成為無數小朋友的「聖經」,連陶傑、亦舒都是讀者。 本地版故事經常融入香港元素,如小夫說新界有狼,大雄飛到馬鞍山,甚至出現鄧麗君緋聞、畫謎遊戲等,極具本地色彩。 書迷、收藏家、主題店:橫跨世代的熱愛 90後Dicky自小喜愛《叮噹》,畢業後更開始收集世界各地版本,累積近三百本。2000年代更有粉絲開主題店,收藏海量周邊,每日用多啦A夢袋、手機殼,與同好分享熱情。店內除多啦A夢外,技安、胖妹產品也大受歡迎,甚至有客人聽到主題曲即跳舞,氣氛歡樂。 動畫黑歷史與經典設定 大多數人認識的動畫版始於1979年,其實


🧗♀️在34度高溫下練冰攀:香港唯一女冰攀選手的極限人生
從包山后到世界賽:她在冰牆上為香港爭光 想像一下,在15米高的冰牆上,手握冰斧、腳踏冰鞋,氣溫卻高達34度。這不是電影情節,而是Janet的日常。2019年,她是長洲「包山后」,2023年,她代表香港遠征五個國家,參加冰雪攀登世界賽(UIAA Ice Climbing World Cup),在62位來自16個國家的選手中,勇奪世界速度排名第16、亞洲第10。 她是香港唯一的冰攀運動員,在700萬種生活中,選擇了最冷門也最堅毅的一條路。 白天是護士 晚上是攀冰選手:地鐵上睡到流口水 Janet的生活節奏令人咋舌。早上7時上班,傍晚5時下班,工作10小時後再花一個多小時車程到攀石場練習。她在地鐵上睡到流口水,口罩都濕了。她笑說:「我的生活是在有限的環境做無限的事。」 沒有教練 沒有場地 她靠自己撐起香港冰攀 香港沒有正式的冰攀教練與訓練場地,改裝攀石場也因保險問題無法使用冰斧。幸好五屆包山后Angel借出自己新開的攀石場,讓Janet裝上鐵鈎洞練習。她終於可以在港出鞘冰斧,練習Figure 4與Figure 9等技術動作。 她說:「如果釣不到魚,我寧


🥊外賣仔拳手:周小天的熱血人生 45歲仍在擂台上拼搏,他用拳擊定義自己的人生
他是拳手,也是外賣員。周小天,自1997年開始練拳,曾在00年代連勝十多場賽事,甚至擊敗曹星如的哥哥曹星揚。雖然疫情令比賽停擺,45歲的他已8年未贏過,但仍堅持每日訓練,保持備戰狀態。他說:「我的生活就是做回我自己,不跟別人步伐。」 外賣與拳擊:兩條路一樣熱血 小天的日常是送外賣與練拳。他選擇送外賣,是因為比做冷氣維修更容易請假參賽。他每日穿膠風衣跑步焗汗減磅,一次8公里可減8磅。他說:「比付數萬元去減肥有效。」 他在葵青區送外賣,堅持不去訂單多的中環或觀塘,只因那裡是他成長的地方。他笑說:「有時會送到以前小學同學的家,他們說:又是你啊?」 拳館裡的堅持:不擋只攻,打出一份精神 小天的拳擊風格是快攻不擋。他最喜歡《鐵拳浪子》裡的矢吹丈,角色的態度令他共鳴。他說:「打拳不是打到弄傷人代表自己強,是打一份精神,身為人的一份精神。」 即使年紀漸長,他仍計劃去泰國參賽,因香港拳擊比賽有年齡上限。他說:「再等下去,我怕會有大病。以前怎打都不會暈,現在打數拳已可能有點頭暈。」 家人與朋友:支持他的熱血夢 太太Wing是餐廳經理,2007年在送外賣時認識小天。
【非常人語 50+】
這世界不缺聲音,卻少有真言。【非常人語】記錄那些敢想、敢說、敢做的人——有人挑戰常規,有人逆流而行,在平凡中說出不平凡的真理。這不是標新立異,而是一種勇氣:在喧囂裡,仍堅持做自己。每一句非常之語,都是時代的回聲,提醒我們思想可自由,態度可堅定。
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