想逆轉糖尿病＋提升營養吸收？香港人必識的「2大控糖關鍵＋胃酸與礦物吸收」懶人包
- Mono
- Nov 12
- 2 min read
你可能聽過「少糖＝控糖」，但 Dr. Eric Berg 解釋，真正逆轉2型糖尿病的關鍵唔止係戒糖，仲要戒「頻繁進食」。而胃酸不足亦會影響礦物吸收，間接影響胰島素代謝。以下係完整拆解：
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🩸 控糖2大關鍵：胰島素才係主角
1️ 減少進食次數（比戒糖更重要）
每次進食 → 胰島素上升 → 儲脂＋血糖波動
建議：每日2餐／1餐 → 不吃零食 → 穩定胰島素
效果：比「戒糖但仍頻食」更有效改善血糖
2️ 戒掉「隱形糖」食物
常見食物 | 升糖原因 |
穀物（麵包、麵、粟米） | 快速轉化為葡萄糖 |
加工零食（餅乾、蛋糕） | 高升糖指數＋添加糖 |
飲品（果汁、汽水、運動飲料） | 液態糖吸收更快 |
健康零食（水果、堅果） | 頻繁食用仍會刺激胰島素 |
👉 建議：識得分辨「高升糖食物」＋控制進食頻率 → 雙管齊下
🧪 胃酸與營養吸收：你可能忽略的控糖關鍵
胃酸（鹽酸）3大功能：
分解蛋白質 → 幫助胺基酸吸收
殺菌 → 保護腸道免受病菌入侵
幫助礦物吸收 → 鈣、鐵、鎂、鋅、銅、葉酸、維他命C、D、A
胃酸不足的常見原因：
年齡增長
長期服用制酸劑
甲狀腺功能低下
自體免疫疾病（如惡性貧血）
幽門螺旋菌感染
胃繞道手術
👉 胃酸不足 → 礦物吸收差 → 影響胰島素代謝＋血糖調節
🍎 蘋果醋 vs 胃酸補充劑
補充方式 | 功效說明 |
蘋果醋 | 幫助小腸吸收＋抑制壞菌 → 有助消化 |
Betaine HCl | 補充胃酸 → 改善蛋白質＋礦物吸收 |
礦物補充 | 鋅、鉀、鈉、碘 → 製造胃酸原料 |
👉 建議：蘋果醋可輔助，但真正修復胃酸需補充 Betaine HCl＋礦物質
🧾 結語：唔好再以為「控糖＝戒糖」，識得控胰島素先至真正逆轉
由今日開始，一個控胰島素飲食習慣、一個針對性胃酸修復策略、一個由吸收出發的代謝重啟方案，為你身體打好底線！
唔好再被「低糖＝萬能」迷思困住，識得食得準、控得清、養得深，先至真正健康！💪🩺🧬
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Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識
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