糖尿病患者必補！香港人必識的「維他命B1與血糖＋神經＋心血管健康」懶人包
- Money Mono
- Nov 12
- 2 min read
你可能只關注胰島素和血糖，但 Dr. Eric Berg 解釋，維他命B1（硫胺素）係糖尿病患者最容易忽略但極度重要的營養素。以下係完整拆解：
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🧠 為何糖尿病患者容易缺乏B1？
B1係葡萄糖代謝的輔酶 → 血糖愈高，B1消耗愈快
糖尿病（包括前期）→ B1吸收能力下降＋流失加劇
常見致缺原因：
高糖／高碳水飲食（白飯、麵包、餅乾）
酒精、利尿劑、藥物、壓力
胃繞道手術／腸道吸收障礙
高果糖玉米糖漿（HFCS）攝取
👉 糖尿病＝B1需求大增 → 補充刻不容緩
⚠️ 缺乏B1的身體警號
症狀類型 | 說明 |
神經系統 | 手腳麻痺、灼痛、刺痛、視力模糊 |
自主神經失調 | 出汗異常、心跳加快、皮膚過敏反應 |
心血管系統 | 血管內皮受損 → 增加中風／心臟病風險 |
水腫 | 腳踝、眼部浮腫 |
睡眠障礙 | 睡眠窒息症（Sleep Apnea） |
注意力問題 | 專注力不足（ADD）→ 兒童亦常見 |
👉 B1不止影響血糖 → 更關乎神經、心臟、免疫、情緒
✅ 最佳補充方式：天然營養酵母
補充方式 | 建議說明 |
營養酵母（Nutritional Yeast） | 含天然B1＋B群 → 吸收率高 |
非強化版本 | 避免合成B1 → 減少副作用 |
搭配低碳飲食 | 減少B1消耗 → 穩定血糖＋減少炎症 |
避免加工碳水 | 減少B1流失 → 保護神經＋血管 |
👉 建議：每日攝取2–4湯匙營養酵母粉，可加入沙律／湯／炒蛋中
🧾 結語：唔好再以為「糖尿病＝只控糖」，識得補得啱先至真正修復
由今日開始，一個針對性B1補充習慣、一個神經＋心血管修復策略、一個由營養出發的糖尿病逆轉方案，為你身體打好底線！
唔好再被「血糖＝唯一指標」迷思困住，識得補得準、食得清、養得深，先至真正健康！💪🧠🩺
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Youtube專欄：柏格醫生中文 健康知識
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